SAN SEVERO - Evento formativo obbligatorio in materia di celiachia e alimentazione senza glutine per alimentaristi.

Il Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione della ASL Foggia organizza  un evento formativo destinato agli alimentaristi in materia di celiachia e alimentazione senza glutine...segue

Obiettivo dell’evento: La tutela della salute e della sicurezza dei soggetti affetti da celiachia è un obiettivo prioritario della politica sanitaria e sociale del nostro Paese. Tale obiettivo si concretizza anche nel normale inserimento dei soggetti affetti da celiachia nella vita sociale, attraverso l'accesso sicuro alla ristorazione collettiva.

Per garantire tale accesso, è necessario che gli operatori del settore della ristorazione collettiva siano adeguatamente informati sulla celiachia e sulle misure preventive da adottare per evitare la contaminazione da glutine. A tal fine, è opportuno realizzare specifici moduli informativi sulla celiachia nell'ambito delle attività di formazione e aggiornamento professionale rivolte a ristoratori e albergatori.

 

Sede:San Severo  ISAF CONSULTING  Via Umberto Fraccacreta,34 

Data e orario di svolgimento: 15/04/2024, dalle ore 15,30 alle ore 19,30

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in allegato info e scheda di iscrizione

 

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Inserito da :

URP COMUNICA a.2024

Data di pubblicazione:

27/03/2024

Ultimo aggiornamento:

27/03/2024